کشاورز با ابیاری و حراست از پیازهای زعفران ، شرایط را برای برداشت زعفران آماده می کند، در این مرحله جداسازی دقیق کلاله از گلها و جلوگیری از ادغام سایر قسمتهای گل انجام می شود ، این مرحله معمولاً در طلوع آفتاب انجام می شود. پس از استخراج کلاله ، آنها بروی برگه های کاغذی قرار خشک می شوند و به دلال محل فروخته می شوند برای زعفران با کیفیت معتبر ، باید اطلاعات مداوم از شرایط و مسیر تولید وجود داشته باشد زیرا تقلب و فریب در هر مرحله ممکن است رخ دهد. بیشتر کلاهبرداری های زعفران که در بالا ذکر شد در یکی از مراحل زنجیره تأمین صورت گرفته. از این رو ، داده ها باید همیشه دست نخورده نگه داشته شوند و برای حفظ وضعیت محصول اصلاح شوند. اینجاست که SAFFRON TOKEN وارد می شود: به دلایل آشکار ، قابلیت اطمینان محصول کاهش یافته است. SAFFRON TOKEN با درک سناریوی جهانی زعفران ، یک سکوی نظارت بر زنجیره تامین زعفران را راه اندازی می کند. SAFFRON TOKEN با معرفی شفافیت در زنجیره تأمین قابلیت ردیابی را فراهم می کند. این یک پلت فرم خرید است که با فناوری بلاکچین اجرا می شود که شفافیت کامل در مدیریت زنجیره تامین برای صنایع مختلف را تضمین می کند تا اعتماد و کارایی قبلی خود را بدست آورد. SAFFRON TOKEN در چنین صنعت پریمیومی بسیار مفید است زیرا هر مرحله از زنجیره از برداشت تا بسته بندی را می توان در بلاکچین ثبت کرد ، مشاهده روند زعفران از تولید کننده به خرده فروش توسط مصرف کننده قابل مشاهده است که صحت بیشتر را ثابت می کند محصول. بلاکچین چگونه می تواند به صنعت زعفران کمک کند؟ از نظر کارایی در صنایع غذایی مشکلاتی وجود دارد؛ محصولات غذایی غالبا به سختی می توانند از تولید تا زمانی که به دست استفاده کننده می رسد؛ ردیابی شوند. چرا که باید محصولات غذایی از گیت های زیادی عبور کنند تا به دست مصرف کننده برسند. با این وجود ، استفاده از فناوری بلاکچین در غذا می تواند شیوه عملکرد این زنجیره تأمین را به نوبه خود بهبود ببخشد. بهبود شفافیت و اطمینان از عملکرد تولیدکننده از اهداف استفاده از این تکنولوژی است. عمده ترین راه برای به کار بردن بلاکچین در کسب و کار، استفاده از آن در زنجیره تأمین است. بسیاری از ارکان ها به این موضوع اختصاص یافته اند که چگونه این فناوری فرآیندهای تولید را ساده تر و کارآمدتر می کند. امروزه، تعداد بسیار کمی از مردم از روند منابع غذایی و نوشیدنی خود آگاه هستند، جایی که محصولات در آنجا پرورش یافته یا ایجاد شده و سفری که طی کرده است تا به راهروهای سوپر مارکت های محلی شما برسد. با این حال، شفافیتی که فناوری بلاکچین ارائه می دهد بدین معنی است که همه چیز می تواند به سادگی با اسکن بارکد توسط تلفن همراه شما قابل مشاهده باشد و همه اطلاعات لازم، فوراً روی صفحه نمایش شما ظاهر شوند. بنابراین از آنجایی که همه ما علاقه مند به اطلاع از آنچه مصرف می کنیم و چگونگی استفاده از آن، هستیم. فناوری بلاکچین به برآورده کردن این تمایل کمک می کند و به نوبه خود همچنین به تهیه کنندگان مواد غذایی کمک می کند تا بتوانند در واقع نحوه حرکت مواد غذایی در سطح جهان را بهبود ببخشند. فناوری نوین بلاک‌چین و اینترنت اشیا، در حال ایجاد تغییر و تحولی بدیع در زمینه عرضه مواد غذا هستند و بر اساس مطالعات انجام شده از سوی متخصصان، می‌توانند در آینده‌ای نزدیک، کلید امنیت غذایی جهان باشند.